Гостиничный комплекс СОЮЗ

Телефон:

+7 (423) 238-87-34

Факс:

+7 (423) 238-80-11

Адрес:

690024, г. Владивосток, ул. 4-ая, дом 11

Организовать правильное питание семьи — 

основная задача хозяйки.


Для приготовления полезной пищи, нужно использовать рецепты, в которых будет учтено содержание необходимых организму питательных веществ. 

Владея этим искусством и используя различные рецепты, хозяйка сможет не только приготовить вкусное и питательное блюдо, экономно расходуя продукты, но и сделает это быстрее и легче.


Секреты вкусной еды раскрывает шеф-повар ресторана гостиничного комплекса «Союз».




Салат Капрезе

Для приготовление нашего блюда понадобятся:

Два томата, салат «Фризе», соус «Песто», сыр мацарелло, бальзамический уксус(выпаренный).

Соус Песто: пучок базелика(зеленого), кедровый орех 100гр, масло оливковое 200гр, соль, перец, тертый пармезан 100 гр. Пробить всё в блендере до однородной массы.

1. Нарезаем кольцами томаты, сыр мацарелло.

2. На подготовленную тарелку выкладываем 2 столовые ложки соуса Песто. На соус песто делаем подушку из салата Фризе, равномерно распределяя по тарелке.

3. На салатную подушку выкладываем чередуя томаты и мацарелло

4. Поливаем наше блюдо соусом бальзамик в виде зиг-зага, можно украсить листьями базелика.

Приятного аппетита! 


Возврат к списку