Организовать правильное питание семьи —
основная задача хозяйки.
Для приготовления полезной пищи, нужно использовать рецепты, в которых будет учтено содержание необходимых организму питательных веществ.
Владея этим искусством и используя различные рецепты, хозяйка сможет не только приготовить вкусное и питательное блюдо, экономно расходуя продукты, но и сделает это быстрее и легче.
Секреты вкусной еды раскрывает шеф-повар ресторана гостиничного комплекса «Союз».
Салат Капрезе
Для приготовление нашего блюда понадобятся:
Два томата, салат «Фризе», соус «Песто», сыр мацарелло, бальзамический уксус(выпаренный).
Соус Песто: пучок базелика(зеленого), кедровый орех 100гр, масло оливковое 200гр, соль, перец, тертый пармезан 100 гр. Пробить всё в блендере до однородной массы.
1. Нарезаем кольцами томаты, сыр мацарелло.
2. На подготовленную тарелку выкладываем 2 столовые ложки соуса Песто. На соус песто делаем подушку из салата Фризе, равномерно распределяя по тарелке.
3. На салатную подушку выкладываем чередуя томаты и мацарелло
4. Поливаем наше блюдо соусом бальзамик в виде зиг-зага, можно украсить листьями базелика.
Приятного аппетита!
Отзывы
Фантастический отдых,природа ,как в сказке,снежок на ветках елей свисает над головой,тишина,белочки прыгают,семейный отдых,а ресторан просто нет слов,нереально вкусно,обслудживающий персонал,высший класс,вообщем гостиничный комплекс «Союз» замечательное место отдыха!!!
Анастасия Савина, 08.01.2020