Гостиничный комплекс СОЮЗ

Телефон:

+7 (423) 238-87-34

Факс:

+7 (423) 238-80-11

Адрес:

690024, г. Владивосток, ул. 4-ая, дом 11

Организовать правильное питание семьи — 

основная задача хозяйки.


Для приготовления полезной пищи, нужно использовать рецепты, в которых будет учтено содержание необходимых организму питательных веществ. 

Владея этим искусством и используя различные рецепты, хозяйка сможет не только приготовить вкусное и питательное блюдо, экономно расходуя продукты, но и сделает это быстрее и легче.


Секреты вкусной еды раскрывает шеф-повар ресторана гостиничного комплекса «Союз».




Салат в яичном блинчике

1. Предлагаем Вашему вниманию легкий в приготовлении, и в то же время оригинальный салат из курицы в яичном блинчике.

2. Для приготовления данного салата нам понадобится:

- куриная грудка 50 г.;

- зеленый салат 30 г.;

- свежий огурец 30 г.;

- сыр твердый 20 г;

- зеленый лук 5 г.;

- майонез 30 г;

- соус чили 10 г;

- яйцо куриное 1 шт.;

- масло растительное 15 г.;

- соль, перец по вкусу.

3. Куриную грудку нарезаем тонкой соломкой.

4. Обжариваем ее на растительном масле, немного посолив. Снимаем с огня остужаться.

5. Лист салата, зеленый лук и огурец нарезаем тонкой соломкой, сыр натираем на терке, добавляем остывшую грудку, часть майонеза и несколько капель соуса чили, перемешиваем.

6. В принципе салат готов, но мы предлагаем подать его в яичном блинчике. Для этого яйцо взбиваем с оставшимся майонезом, солью и перцем.

7. Жарим на блинной сковороде блинчик с двух сторон. Слегка остужаем его.

8. На край блинчика выкладываем готовый салат и закрываем его.

9. Можно декорировать тарелку каплями соуса чили и перьями зеленого лука .

Приятного аппетита!!


Возврат к списку