Организовать правильное питание семьи —
основная задача хозяйки.
Для приготовления полезной пищи, нужно использовать рецепты, в которых будет учтено содержание необходимых организму питательных веществ.
Владея этим искусством и используя различные рецепты, хозяйка сможет не только приготовить вкусное и питательное блюдо, экономно расходуя продукты, но и сделает это быстрее и легче.
Секреты вкусной еды раскрывает шеф-повар ресторана гостиничного комплекса «Союз».
Салат Капрезе
(два томата, салат «Фризе», соус «Песто», сыр мацарелло, бальзамический уксус(выпаренный), для соуса Песто: пучок базелика(зеленого), кедровый орех 100гр, масло оливковое 200гр, соль, перец, тертый пармезан 100 гр. Пробить всё в блендере до однородной массы.)
Дорадо
(1шт дорада, 2шт картофеля, 1а головка лука, зубчик чеснока, масло растительное, сливки 32%, шпинат 60 гр, веточка размарина, лимон 1шт, соль, перец, коньяк 50 гр.)
Салат в яичном блинчике
( куриная грудка, зеленый салат, свежий огурец, сыр, зеленый лук, майонез, соус чили, яйцо куриное, масло растительное, соль, перец )
Филе семги, запеченное с овощами в пергаменте.
( филе семги без кости, помидоры черри, капуста брокколи, болгарский перец, цукини, масло растительное, соус крем бальзамический, масло сливочное, соль, перец, лист пергамента )
Теплый микс салат с креветкой в сливках с коньяком и беконом
(креветка тигровая, бекон, слив.соус с коньяком, огурец св.салат листовой, гренки, красная икра)
Отзывы
Фантастический отдых,природа ,как в сказке,снежок на ветках елей свисает над головой,тишина,белочки прыгают,семейный отдых,а ресторан просто нет слов,нереально вкусно,обслудживающий персонал,высший класс,вообщем гостиничный комплекс «Союз» замечательное место отдыха!!!
Анастасия Савина, 08.01.2020